|
|
Gevulde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1x courgette, 350gr gehakt,1 ui geitenkaas,10 olijven,tijm en italiaanse kruiden, 2 a 3 tenen knoflook, 3 theelepels sambal en 2 eetlepels tomatenketchup.
Voorbereiding:
Snij de courgette in de lengte in tweeen, hol deze uit en snij het vlees in kleine blokjes.
Snipper de ui.
Snij de knoflook heel fijn of neem 2 theelepels knoflookpasta.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul samen met de kruiden, ui, knoflook en sambal, voeg dan de ketchup toe en verwarm mee.
en laat het even afkoelen zodat de smaken in elkaar kunnen gaan.
oven voor verwarmen op 200 graden.
Leg de uitgeholde courgettes in de ovenschaal en vul ze met het mengsel, verdeel de stukjes gesneden olijven en de geitenkaas in plakken op.
Doe ze in de voorverwarmde oven en bak het tot het goudbruin is (ongeveer 20 min.
|
|
|